আমরা বিশ্বব্যাপি বাংলা ও বাঙ্গালীর কথা বলি
লাইফস্টাইল ডেস্কঃ মেঘলা বা এই বুঝি বৃষ্টি নামবে টাইপ দিনে ভাজাভুজি খেতে অনেকেরই ইচ্ছা হয়। আর এই ইচ্ছাটি অপূর্ণ রাখার কোন মানেই হয় না। এমন মেঘলা দিনে বিকেলের নাস্তায় গরম গরম ‘ডিমের ডেভিল’ আড্ডাটাকে আরো মজাদার করে তুলবে। এবার সহজেই বাড়িতে বানিয়ে ফেলতে পারবেন ‘ ডিমের ডেভিল’। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন- উপকরণ: …
Continue reading “মেঘলা দিনে বিকেলের নাস্তায় গরম গরম ‘ডিমের ডেভিল’”
বলিউড (Bollywood) জুড়ে বিয়ের মরসুম। সম্প্রতি বিয়ে করলেন অভিনেতা রাজকুমার রাও(Rajkummar Rao) ও পত্রলেখা(Patralekhaa)। আগামী মাসেই সাত পাকে বাঁধা পড়তে চলেছেন ক্যাটরিনা কাইফ(Katrina Kaif) ও ভিকি কৌশল (Vicky Kaushal)। তাঁদের বিয়ে ঘিরে উৎসাহের শেষ নেই অনুরাগীদের। ইতিমধ্যেই জানা গেছে, বিয়ের আসর বসতে চলেছে জয়পুরে (Jaipur)। আগামী ৭-১২ ডিসেম্বর বিয়ের অনুষ্ঠান। সব্যসাচী মুখোপাধ্যায়ের (Sabyasachi Mukherjee) ডিজাইনার …
Continue reading “বাদ সালমান! ক্যাটরিনা-ভিকারি বিয়েতে কে কে রয়েছেন আমন্ত্রিত তালিকায়?”
লাইফস্টাইল ডেস্কঃ ডিম প্রোটিনের একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎস হিসেবে পরিচিত। রোজ একটি করে ডিম খাওয়ার কথা অনেক চিকিৎসকই বলেন। চিকিৎসকদের মতে, বেশিরভাগ পুষ্টিকর উপাদান প্রাকৃতিকভাবে যেসব খাবারে সবচেয়ে বেশি পাওয়া যায় তার মধ্যে অন্যতম হল ডিম। যার জন্য স্বাস্থ্যকর খাবারের তালিকায় ডিম রাখার বিকল্প নেই। চীনে প্রায় ৫ লাখ লোকের ওপর এক গবেষণা চালিয়ে বিজ্ঞানীরা বলছেন, …
Continue reading “ডিমের সম্পুর্ণ পুষ্টিমান অক্ষুণ্ণ রাখতে যে ভাবে খাওয়া উচিত”
সিএনবিডি ডেস্কঃ শীতকালীন সবজি ফুলকপি স্বাস্থ্যের জন্য দারুণ উপকারী। কারণ এর মধ্যে রয়েছে বিভিন্ন রোগের নিরাময়। বিশেষ করে ফুলকপি খেলে হৃদযন্ত্র ভালো থাকে। এছাড়াও এটা ক্যানসার প্রতিরোধ করতেও সহায়তা করে। এই ফুলকপি এখন প্রায় সারা বছর ধরেই পাওয়া যায়। আসুন জেনে নিই ফুলকপির উপকারিতা সমূহ: # ফুলকপিতে রয়েছে সালফোরাফেন। এই উপাদান ক্যানসারের স্টেম সেল মেরে …
লাইফস্টাইল ডেস্কঃ এখন এই গরম এই বৃষ্টি। হঠাৎ আকাশ কালো করে নামে বৃষ্টি। এমন মেঘলা দিনে জমে উঠতে দই ইলিশ। তাছাড়া চলছে ইলিশের মৌসুম। এই সময় বাজারে সহজেই ইলিশ পাওয়া যায়। দামেও বেশ সস্তা। তাইতো বেড়েছে এর চাহিদাও। প্রায় প্রতিদিনই এখন খাবারের মেন্যুতে জায়গা পাচ্ছে সুস্বাদু এই মাছটি। দই ইলিশ রান্নায় উপকরণও লাগে কম। চলুন …
Continue reading “মেঘলা দিনে জমে উঠুক স্বাদে ভরপুর ‘দই ইলিশ’”
লাইফস্টাইল ডেস্কঃ রান্নায় সবচেয়ে ব্যবহৃত একটি মশলা হচ্ছে হলুদ। বেশিরভাগ রান্নাতেই হলুদ ব্যবহার হয়ে থাকে। হলুদ খাবারের স্বাদ বাড়ায়, পাশাপাশি এটি স্বাস্থ্যের জন্যও অনেক উপকারী। আর এখন চলছে ভেজালের যুগ। তাই রান্নাঘরের সবচেয়ে ব্যবহৃত মশলা হলুদে ভেজাল মেশানো হতেই পারে। তাই চলুন জেনে নেয়া যাক কীভাবে বুঝবেন হলুদ গুঁড়ায় ভেজাল আছে কিনা- বাজারে অনেক সময় …
লাইফস্টাইল ডেস্কঃ বিকেলের নাস্তায় ঝটপট বানিয়ে ফেলুন মজাদার চিকেন পরোটা। এটি বানাতে খুব বেশি সময় লাগবে না। আবার মুখরোচক এই খাবারে স্বাদও মুখে লেগে থাকবে। চলুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপিটি- উপকরণ : ২টি পেঁয়াজ কুঁচি, ১টি কাঁচা মরিচ, ২ টেবিল চামচ ধনেপাতা, ২৫০ গ্রাম চিকেন (বোনলেস), ১ চা চামচ আদা-রসুন বাটা, স্বাদমত মরিচ গুঁড়ো, ১/২ চা …
Continue reading “বিকেলের নাস্তায় বানিয়ে ফেলুন মজাদার চিকেন পরোটা”
সিএনবিডি ডেস্কঃ বাংলাদেশে এপ্রিল-জুন ও অক্টোবর-নভেম্বর পর্যন্ত বজ্রপাত সাধারণত বেশী হয়ে থাকে। বর্ষা শুরুর আগে আগে দেশের বিভিন্ন এলাকায় ঝড়-বৃষ্টির সঙ্গে বজ্রপাতে প্রতিদিনই প্রাণহানি ঘটছে। বাংলাদেশ সরকার ২০১৬ সালে বজ্রপাতকে দুর্যোগ হিসেবে ঘোষণা করলেও আমরা সবাই সাধারণত জানি না যে বজ্রপাতের সময় কী করা উচিত, আর কী উচিত নয়। আর তাই এ বিষয়ে পরামর্শ দিয়েছে …
লাইফস্টাইল ডেস্কঃ বৈশাখ শেষ হয়ে জৈষ্ঠ মাস শুরু হতে না হতেই তীব্র হতে শুরু করেছে সুর্যের তাপ। আর সেই সাথে পাকছে আম, আসছে বাজারে। এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া খুবই মুশকিল যিনি আম খেতে ভালোবাসেন না। কাঁচা, পাকা আম দিয়ে অনেক খাবার তৈরি করে খাওয়া যায়। লকডাউনে বাড়ির বাইরে যাওয়ার উপায় নেই। গরমে ঠাণ্ডা খাবার খেতে …
Continue reading “ভ্যাঁপসা গরমে প্রান জুড়ান বাসায় তৈরী ম্যাংগো আইসক্রিমে”
তিমির বনিকঃ আজ দোলপূর্ণিমা বা হোলি উৎসব। এই উৎসব সনাতন ধর্মাবলম্বীদের অন্যতম ধর্মীয় উৎসব । সকল দেশের মতই বাংলাদেশেও এই উৎসবটি ‘দোলযাত্রা’ ও ‘দোল পূর্ণিমা’ নামেও পরিচিত। এ উপলক্ষে রবিবার ২৮শে মার্চ সারাদেশে বিভিন্ন মন্দিরে পূজা, হোম যজ্ঞ,প্রসাদ বিতরণসহ রীতিনীতি অনুযায়ী বিভিন্ন ধর্মীয় অনুষ্ঠানের আয়োজন করেছে হিন্দু ধর্মাবলম্বীরা। এই দিনে শ্রীকৃষ্ণ বৃন্দাবনে রাধিকা এবং তার সখীদের …
Continue reading “দোল পূর্ণিমার রঙে রাঙিয়ে তুলুক সকলের জীবন”
